慢食堂:
FunFan: 三月拍的片太少， 最后一天突击拍片修图。好像小时候马上要开学，半夜还在赶作业😅 【口水鸡】 1⃣鸡腿或者三黄鸡（更嫩）洗净，冷水入锅，锅里放姜片，葱段，少许料酒去腥。2⃣水开后转小火，煮熟（筷子轻易扎透）后取出， 浸入冰水，让表皮更紧实。3⃣调味汁:辣椒红油+麻油+香油+糖+酱油+米醋4⃣鸡肉斩块，上面撒上芝麻+花生碎+香菜+葱花，淋上调味汁。
FunFan:
三月拍的片太少， 最后一天突击拍片修图。好像小时候马上要开学，半夜还在赶作业😅 【口水鸡】 1⃣鸡腿或者三黄鸡（更嫩）洗净，冷水入锅，锅里放姜片，葱段，少许料酒去腥。2⃣水开后转小火，煮熟（筷子轻易扎透）后取出， 浸入冰水，让表皮更紧实。3⃣调味汁:辣椒红油+麻油+香油+糖+酱油+米醋4⃣鸡肉斩块，上面撒上芝麻+花生碎+香菜+葱花，淋上调味汁。
三月拍的片太少， 最后一天突击拍片修图。好像小时候马上要开学，半夜还在赶作业😅
【口水鸡】
1⃣鸡腿或者三黄鸡（更嫩）洗净，冷水入锅，锅里放姜片，葱段，少许料酒去腥。2⃣水开后转小火，煮熟（筷子轻易扎透）后取出， 浸入冰水，让表皮更紧实。3⃣调味汁:辣椒红油+麻油+香油+糖+酱油+米醋4⃣鸡肉斩块，上面撒上芝麻+花生碎+香菜+葱花，淋上调味汁。
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